クリーミーなチーズ、ねっとり甘いあんぽ柿、そしてリッツチョコサンド。濃厚さをとことん楽しむ、贅沢な組み合わせ。

• リッツチョコサンド…4枚
• クリームチーズ…大さじ2
• あんぽ柿…適宜
• 柚子皮…少々

• リッツチョコサンドにクリームチーズを塗り、あんぽ柿をのせて柚子皮をのせる。

バターとあんこの出会いがシアワセすぎる♪フレッシュないちごの甘酸っぱさもたまらない、進化系スイーツのようなリッツ。

• リッツ…4枚
• バター…適宜
• あんこ…小さじ4
• いちご…小4粒

• バターはごく薄切りにする。
• リッツにバター、あんこ、いちごをのせる。

ワインがすすむデリ風の一品。口あたりなめらかなマッシュポテトと新鮮なたこの歯ごたえ、食感の違いが魅力です。

• リッツ…4枚
• じゃがいも…1/2個
• オリーブオイル…小さじ1/2
• ゆでたこ…足1本
• オリーブオイル…適宜
• 塩…少々
• コショウ…少々
• 刻みパセリ…少々
• パプリカパウダー…少々

• じゃがいもは皮を剥き一口大に切って茹でる。塩、オリーブオイルを加え潰す。
• たこは一口大に切る。フライパンにオリーブオイルを熱し、たこを加え炒め、塩コショウをする。
• リッツに1を塗り、1をのせ刻みパプリカパウダー、パセリを散らす。

冬が旬のブロッコリーをペペロンチーノ（イタリア語で唐辛子のこと）でシンプルに。パルメザンチーズを添えれば本格的です。

• リッツ…4枚
• ブロッコリー…1/4個
• にんにくみじん切り…小さじ1/2
• 鷹の爪輪切り…少々
• オリーブオイル…大さじ2
• 塩…少々
• コショウ…少々
• パルメザンチーズ…適宜

• ブロッコリーは小房に分け、塩茹でし、軽く水気を切る。茹で汁はとっておく。
• フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、ブロッコリー、鷹の爪を加え炒め、1の茹で汁とコショウを加える。
• リッツに2を4等分してのせ、スライスしたパルメザンチーズをのせる。

サーモンといぶりがっこ、燻製の味わいがダブルで楽しめる大人な味わいのリッツ。サワークリームとの相性もバッチリ。

• リッツ…4枚
• スモークサーモン…2枚
• いぶりがっこ…4切れ
• サワークリーム…大さじ2
• 黒ごま…少々

• リッツにサワークリームを塗り、いぶりがっことスモークサーモンをのせて、黒ごまをのせる。

おなじみのツナ缶に、ハーブと紫たまねぎを加えて華やかに。香りも後味も爽やかな、パーティー向きの手軽な一品です。

• リッツ…4枚
• ツナ…大さじ2
• 紫たまねぎスライス…15g
• ディル、チャービル、ペパーミントなどお好みのハーブを合わせて適宜
• ケッパー…8粒
• ウスターソース…少々
• マヨネーズ…小さじ1/2
• コショウ…少々
• オリーブオイル…小さじ1/2

• ディル、チャービル、ミントはざく切りにする。
• ツナに1と紫たまねぎスライス、ケッパー、ウスターソース、マヨネーズ、コショウ、オリーブオイルを加え混ぜる。
• リッツに2を4等分にしてのせる。