マッシュルーム焼きマッシュルーム焼き

マッシュルームのうまみ、チョリソーのピリ辛風味、にんにくの香ばしさ。絶妙なコンビネーションがおもてなしにもピッタリ。

材料(4人分)材料 (4人分)

  • リッツ…4枚
  • マッシュルーム…2つ
  • チョリソー…適宜
  • にんにくスライス…2枚
  • 塩…適宜
  • オリーブオイル…適宜
  • イタリアンパセリ…適宜
  • パプリカパウダー…適宜

作り方作り方

  • マッシュルームは横半分に切る。チョリソーは薄く斜めにスライスする。にんにくスライスは半分に切る。
  • マッシュルームは半分に切った面を上にして、塩を軽くふり、チョリソー、にんにくスライスをのせてオリーブオイルをかけてから、トースターや魚焼きグリルでマッシュルームに火が通るまで焼く。
  • リッツに2をのせて、パプリカパウダーをふり、刻んだイタリアンパセリをのせる。

トマトのファルシ風トマトのファルシ風

ひき肉をファルシ(詰め物料理)風に焼いてのせた一品は、大人にも子どもにも好かれる味。ミニトマトのヘタの飾りがキュート!

材料(4人分)材料(4人分)

  • リッツ…4枚
  • ・パティ(※作りやすい分量)
  • ミニトマト…4個
  • 豚ひき肉…60g
  • 塩…ふたつまみ
  • 胡椒…少々
  • ミックスチーズ…適宜
  • 又はスライスチーズ…1枚

作り方作り方

  • ミニトマトはヘタの部分を切り、飾り用に取っておく。実の部分はみじん切りにする。
  • 豚ひき肉に、塩、胡椒、1のみじん切りのミニトマトを加え混ぜ、リッツのサイズに合わせて平たい丸型に形成する。
  • オーブントースターや魚焼きグリルにアルミホイルをひき、2を並べ焼き目がつくまで焼いたら、チーズを適宜のせて、ミニトマトのヘタの部分も端にのせて更に焼き、チーズが溶けたら取り出す。
  • リッツに3をのせ、ヘタの部分を飾る。

いちごのサンタいちごのサンタ

サンタがリッツの上にやってきた♪真っ赤ないちごがひと手間でたちまち可愛いサンタさんに。たくさん作って並べても楽しい〜!

材料(4人分)材料(4人分)

  • リッツ…4枚
  • ホイップクリーム…適宜
  • いちご…4粒
  • チョコペン…1本
  • アラザン…4粒

作り方作り方

  • いちごはヘタを切り、先端から1/3あたりを切って、間にホイップクリームを絞る。いちごの先端部分をのせ、先端にもホイップクリームを少々絞る。
  • 間のホイップクリームの部分に、チョコペンでサンタクロースの目を描き、いちごの先端のホイップクリームの上にアラザンを飾る。
  • リッツにホイップクリームを絞り、2のサンタをのせる。

プレゼントプレゼント

リッツの上にのった小さなクリスマスプレゼントにワクワク気分が盛り上がります。ココナッツの甘い香りもおいしさのポイント。

材料(4人分)材料(4人分)

  • リッツ…4枚
  • カステラ…1切
  • ホイップクリーム…適宜
  • ココナッツファイン…適宜
  • ピンクのチョコペン…1本
  • アラザン…4粒

作り方作り方

  • カステラは一口大に四角く切って、ホイップクリームを薄く塗り、表面にココナッツファインをまぶす。
  • リッツに1をのせ、ピンクのチョコペンでリボンを飾り、アラザンをのせる。

マスカルポーネのクリスマスツリーマスカルポーネのクリスマスツリー

マスカルポーネチーズを高めに絞って抹茶パウダーをふれば緑色のモミの木に!チョコスプレーとりんごの星でにぎやかに飾り付け♪

材料(4人分)材料(4人分)

  • リッツ…4枚
  • マスカルポーネチーズ…120g
  • 砂糖…大さじ1
  • りんご…適宜
  • 抹茶パウダー…適宜
  • チョコスプレー…適宜

作り方作り方

  • マスカルポーネチーズと砂糖を混ぜ、絞り袋に入れる。
  • りんごは皮の部分を少し厚めにむき、星の形に抜く。
  • リッツに1を絞り、抹茶パウダーを茶こしでふりかけチョコスプレーを飾る。てっぺんに2の星を飾る。

クリスマスリースクリスマスリース

丸く絞ったクリームチーズに、ハーブ×ミニトマトのクリスマスカラーが映える♪サーモンとクリームチーズの味の相性もバッチリ。

材料(4人分)材料(4人分)

  • リッツ…4枚
  • スモークサーモン…2枚
  • クリームチーズ…80g
  • ディル※…適宜
  • チャービル※…適宜
  • ミニトマト…適宜
    ※パセリやイタリアンパセリでも代用可

作り方作り方

  • ディルはトッピング用に少し残して刻み、クリームチーズと混ぜて絞り袋に入れる。
  • ミニトマトはトッピング用に8等分に切る。
  • サーモンは半分に切る。
  • リッツにサーモンをのせ、1を丸く絞る。上にトマト、ディル、チャービルを飾る。
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