ぷりぷりの食感と香辛料が食欲をそそるガリシア地方のたこ料理に、サクサクのリッツが◎。キレのあるピルスナーがぴったり。
じゃがいも…1/2個
タコ足…1本分
グリーンオリーブ…4〜5個
パプリカパウダー…少々
じゃがいもを電子レンジで加熱し、3mm厚に4枚分スライスし、タコも4枚分スライスする。グリーンオリーブもスライスする。
リッツの上にじゃがいも、タコ、オリーブをのせ、パプリカパウダーをかける。
クルスカンポ