リッツdeヘルシーピッツァ リッツdeヘルシーピッツァ

香りが最高！

材料（4人分） 材料（4人分）

  • リッツ クラッカー…20枚
  • （A）アボカド…大1個
    （フォークなどで潰し、ペースト状にしておく）
  • （A）バジルソース（ジェノベーゼ）…大さじ2
  • （A）サワークリーム…大さじ2
  • 溶けるチーズ…70〜80g
  • （B）冷凍グリンピース…30g（解凍しておく）
  • （C）アスパラ（細め）…6〜7本
  • （C）パプリカ…1/4個分
  • （D）お好みのサラダ用野菜…適量
  • （D）スモークサーモン…50g
  • ブラックオリーブ…適量
  • レモン…適量

作り方 作り方

  • 天板に、リッツ クラッカーを12枚円形に並べ、その内側にさらに8枚置いて生地にする。
  • チーズをまんべんなくのせ、その上に(A）を混ぜ合わせて作ったアボカドソースを塗る。
  • (B）と、さっと茹でた（C）をのせ、オーブントースターで2〜3分焼く。
  • 天板の前後の向きを変え、さらに2〜3分焼く。
  • （D）をのせ、最後にレモンをしぼり、ブラックオリーブをトッピングする。