アボカドに彩り豊かな野菜を合わせた、爽やかな味わいのサルサです。
クリームチーズのまろやかなコクが加わり、タバスコでさらに美味しく楽しめます。
- フィラデルフィアクリームチーズ…100g
- アボカド…1個
- 紫たまねぎ…1/4個
- きゅうり…1/2本
- ⾚ピーマン…1個
- イタリアンパセリ…少々
- ＜調味料＞
- レモン汁…⼤さじ1.5
- エクストラバージンオリーブオイル…⼤さじ1
- おろしにんにく…チューブ1〜2cm
- 塩…⼩さじ1/3
- 粗挽きブラックペッパー…少々
- 紫たまねぎ、きゅうり、⾚ピーマン、アボカドはすべて5〜8mm⾓に切り揃える。
- ボウルに〈調味料〉をすべて⼊れ、塩が溶けて均⼀になるまでよく混ぜ1とパセリを加えて和える。
- リッツクラッカーにフィラデルフィアクリームチーズを塗り、その上に2のサルサをたっぷり乗せる。
